INGREDIENTES
2 huevos
320 gr. azúcar moreno
1/2 litro de leche
60 gr. harina
60 gr. mantequilla
PREPARACION
Precalentar el horno a 170º con calor por arriba y por abajo a ser posible con ventilador.
Derretir o ablandar un poco la mantequilla en el microondas.
En un bol echar todos los ingredientes y triturarlos durante 30 segundos.
Engrasar con mantequilla un recipiente para horno, pero que no sea desmontable pues la mezcla queda muy líquida y se puede escapar.
Se vierte la mezcla y se mete al horno 50 min.
Tiene que quedar muy dorada, el color lo da el azúcar moreno, y queda como una especie de flan, se puede hacer la prueba de pinchar con un cuchillo para saber si ya está lista.
Se deja enfriar bien y se puede meter en la nevera o comer a temperatura ambiente.
by Fulgencia la bailona
