TARTA DE QUESO "ESPECIAL SAN VALENTÍN"

INGREDIENTES:

Tarta

1/2 litro de leche
1/2 litro de nata para montar
1/4 de azúcar
1 sobre de cuajada
1 tarrina de queso philadelphia

Decoración

1 brick pequeño (125 ml.) de nata para montar
1/4 fresas
1 cucharada de azúcar
caramelo


ELABORACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes (leche, nata, azúcar, cuajada y queso) con la batidora hasta que no quede ningún grumo.

Ponerlo en una pota en el fuego hasta que comience a hervir y dejarlo 3 o 4 minutos más en el fuego y lo vas revolviendo. Retirar del fuego y verter en un molde previamente caramelizado. Dejar enfriar y desmoldar.

 

Para decorarlo (como la foto) montar la nata (yo lo hago con la batidora en un minuto) cuando espese se añade el azúcar.

 

Picar la fresas y colocarlas sobre la tarta dándoles forma de corazón. Continuar la decoración con la nata montada haciendo tiras que bordeen el corazón de fresas con ayuda de la manga pastelera y sino de una bolsa de plástico de las de fruta, echáis dentro la nata y le haceis un agujerito en una esquina y hace la misma función que la manga pastelera.

 

Fácil y rápida!!!!!

 

By Fifi