LOMBARDA CON MANZANA

INGREDIENTES

1/2 lombarda
3 dientes de ajo
Cebolla
Piñones
100 gr. jamón ibérico o bacon
3 manzanas reinetas
Vino blanco (1/2 vaso)





PREPARACION

Se cuece la lombarda con las manzanas (cortadas en 8 partes o gajos), se escurren y se reservan.

En una sartén se pochan bien los ajos y la cebolla picada, se añade el vino blanco y después los piñones y el jamón o bacon.

Cuando esté todo bien hecho se le añade a la lombarda y se revuelve bien.

                                                                                                 by Fulgencia la bailona